Courgette verzorgen: wanneer zaaien, planten, wieden, water geven, bemesten, oogsten, opruimen?

Het hele tuinjaar voor courgette in één blik. Een maand kan meerdere fasen dragen — die staan dan naast elkaar in dezelfde cel.

• Zaaien / opkweken
• Planten
• Verzorgen
• Oogsten
• Opruimen

Cucurbita pepo (Cucurbitaceae)

• Black Beauty — Klassieke donkergroene courgette, betrouwbare hoge opbrengst.
• Gold Rush — Gele courgette, decoratief en iets zoeter; goed herkenbaar wanneer oogstrijp.
• Romanesco — Geribbelde Italiaanse courgette, vaste structuur, goed voor op de grill.
• Verte de Milan — Compacte struikvorm, geschikt voor kleinere moestuinen.

April

• Zaaien — Zaai binnen op een warme, lichte plek (20-25°C); twee weken voorsprong op buitenzaai. (Venster half apr-begin mei.)

Mei

• Planten — Plant na de ijsheiligen buiten op een zonnige, beschutte plek, of zaai rechtstreeks ter plaatse. (Plantafstand 80-100 cm — brede plant.)
• Wieden — Houd het bed onkruidvrij zolang de bladeren nog niet alles overschaduwen.

Juni

• Water geven — Geef regelmatig en royaal water aan de voet, niet op het blad. (Jun-half sep.)
• Bemesten — Geef om de 2-3 weken compost of organische groentemest. (Jun-aug.)

Juli

• Oogsten — Snijd jonge vruchten (15-20 cm) om de paar dagen; regelmatig oogsten houdt de plant productief. (Doorpluk-venster jul-half okt.)

Oktober

• Opruimen — Ruim het uitgeputte, vaak meeldauw-aangetaste loof op na de eerste nachtvorst. (Ziek blad niet composteren.)

• Grond/pH: Voedselrijke, humusrijke grond; pH 6,0-7,0.
• Zon/schaduw: Volle zon, beschut tegen wind.
• Water: Veel en regelmatig, vooral tijdens de vruchtzetting — de brede bladeren verdampen veel. Mulch houdt de bodem vochtig.
• Plantafstand: 80-100 cm — het wordt een brede, uitspreidende plant.
• Bemesting: Zwaarvreter: goede basisbemesting met compost + regelmatige bijbemesting tijdens de oogst.

Goede buren: Stokboon en maïs (klassieke 'three sisters'-combinatie, elk gebruikt een andere bodemlaag), tagetes/afrikaantjes (weren aaltjes en sommige insecten), bonenkruid tegen bladluis

Slechte buren: Aardappel (verhoogt de schimmeldruk door de dichte, vochtige bladmassa van beide gewassen), andere pompoenachtigen te dicht ernaast (concurrentie om ruimte en licht, niet om ziekte)

Courgette heeft vooral ruimte nodig — de belangrijkste 'combinatie'-fout is te dicht planten, niet een specifieke slechte buur.

Oogst courgettes jong (15-20 cm) — hoe groter, hoe waterig en zaderig. Regelmatig (om de 2-3 dagen) controleren, de plant groeit snel door. Vers het lekkerst, houdt in de koelkast ongeveer een week. Overschot verwerken tot chutney, ratatouille, of geraspt invriezen voor in soepen en gebak.

• GBIF Backbone Taxonomy — Cucurbita pepo, ACCEPTED (gbif.org/species/2874508)
• Wikispecies — Cucurbita pepo, taxonomie & auteurscitatie (species.wikimedia.org/wiki/Cucurbita_pepo)