Wanneer moet je sluitkool oogsten?
"Witte kool" door Rasbak, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Sluitkool oogsten doe je het best in oktober–november.
Haal de bewaarkool binnen. Trek de plant met wortel en al uit, laat drie of vier stevige buitenbladen als jas zitten en hang hem met de wortel naar boven op een koele donkere plek van 0 tot 4 graden, of leg hem in een kist. Witte bewaarkool houdt het zo tot in maart, rode kool tot januari of februari. Bollen die al gebarsten zijn eet je eerst op of verwerk je tot zuurkool.
Let op: er is nog een moment voor oogsten bij sluitkool — knijp in de bol: voelt hij hard en zwaar aan, dan is hij klaar. snijd de stronk vlak boven de grond door met een scherp mes. bij vroege zomerkool kun je een kruis van een centimeter diep in de achtergebleven stronk snijden, dan groeien er nog een paar kleine kooltjes uit. oogst om de andere plant, dan krijgen de overblijvers meer ruimte om door te dikken.
Hoe oogsten je sluitkool?
- Plan oogsten voor sluitkool in oktober–november.
- Haal de bewaarkool binnen. Trek de plant met wortel en al uit, laat drie of vier stevige buitenbladen als jas zitten en hang hem met de wortel naar boven op een koele donkere plek van 0 tot 4 graden, of leg hem in een kist. Witte bewaarkool houdt het zo tot in maart, rode kool tot januari of februari. Bollen die al gebarsten zijn eet je eerst op of verwerk je tot zuurkool.
- Oogst op een droge dag — natte vruchten bewaren minder goed.
Veelgestelde vragen over sluitkool oogsten
Sluitkool oogsten wanneer?
Sluitkool oogsten doe je het best in oktober–november.
Hoe oogsten je sluitkool?
Haal de bewaarkool binnen. Trek de plant met wortel en al uit, laat drie of vier stevige buitenbladen als jas zitten en hang hem met de wortel naar boven op een koele donkere plek van 0 tot 4 graden, of leg hem in een kist. Witte bewaarkool houdt het zo tot in maart, rode kool tot januari of februari. Bollen die al gebarsten zijn eet je eerst op of verwerk je tot zuurkool.
Waarom geen vaste kalenderdatum voor oogsten bij sluitkool?
Bij sluitkool hangt het exacte moment mee af van het weer (temperatuursom of vorst), niet enkel de datum — daarom geven we een typisch venster: oktober–november.
Andere taken voor sluitkool
- Sluitkool bemesten
- Sluitkool beschermen
- Sluitkool opruimen
- Sluitkool planten
- Sluitkool water geven
- Sluitkool wieden
- Sluitkool zaaien
Verwante planten
- Aardappel — beide groenten
- Aubergine — beide groenten
- Bloemkool — beide groenten
- Boerenkool — beide groenten
- Courgette — beide groenten
Bekijk oogsten bij alle planten →
Wil je per seizoen precies weten wat te doen in jóuw tuin? → Bekijk de Seizoenpas